Pick heaters蒸汽直接喷射加热器是利用蒸汽来加热水或者其他液体的加热设备。蒸汽经高速喷射，带动液体向前流动并与之充分混合，在此过程中，蒸汽释放出潜热，将液体快速加热升温到所需温度，达到加热或杀菌消毒的目的。其加热速度较其他任何间接加热系统都快。
优点：
高效：100%热交换，节约高达28%；
精确温度控制： 在1°C内；
低噪声：小于 85 dba；
压降低：不超过 2PSI ；
加热器内完全混合：无需加长加热器后管路。